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lasaña de jamón y espárragos

 

 

GRADO DE DIFICULTAD

TIEMPO

fácil (4 personas)

45 min

INGREDIENTES

PREPARACIÓN

8 láminas de Pasta fresca
2 manojos de Espárragos
150 grs de Jamón serrano
250 grs de Queso parmesano rallado
250 grs de Bechamel
½ ebolla
Aceite de oliva
Sal
Pimienta negra


 

 

Para comenzar, vamos a preparar la pasta fresca según la receta. Cortar la Cebolla y los Espárragos en daditos y sofreír en una sartén con Aceite de oliva a fuego lento.
Cortar el Jamón en daditos y saltearlo en otra sartén con una gota de aceite. Añadir los Espárragos con la Cebolla y completar con un poco de Bechamel. En una bandeja de horno, hacer una base con la Bechamel y montar capas alternando la lámina de pasta con la salsa de Espárragos y Jamón y el Parmesano rallado. Acabar espolvoreando con el Parmesano y hornear durante 20 minutos a 160 ºC

 

 
 
 
 
 
 
 
 
 

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