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fideuá de pollo con fideo fino

 

 

GRADO DE DIFICULTAD

TIEMPO

fácil(2 personas)

40 min

INGREDIENTES

PREPARACIÓN
1 pechuga de pollo
1 vaso de fideos finos (Yo use el numero 0)
1 vaso de caldo (podeis usar pastilla de caldo)
 
Medio pimiento verde y medio pimiento rojo (mas o menos del mismo tamaño)
Media lata de tomate triturado (yo usé tamizado del mercadona)

Vino blanco
 

2 o 3 ajos

Pimentón
Sal y pimienta

Read more at http://www.petitchef.es/recetas/fideua-de-pollo-con-fideo-fino-fid-1341056#P97rKUTHXZAQ1B7Q.99

1 pechuga de pollo
1 vaso de fideos finos (Yo use el numero 0)
1 vaso de caldo (podeis usar pastilla de caldo)
 
Medio pimiento verde y medio pimiento rojo (mas o menos del mismo tamaño)
Media lata de tomate triturado (yo usé tamizado del mercadona)

Vino blanco
 

2 o 3 ajos

Pimentón
Sal y pimienta

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1 pechuga de pollo
1 vaso de fideos finos (Yo use el numero 0)
1 vaso de caldo (podeis usar pastilla de caldo)
 
Medio pimiento verde y medio pimiento rojo (mas o menos del mismo tamaño)
Media lata de tomate triturado (yo usé tamizado del mercadona)

Vino blanco
 

2 o 3 ajos

Pimentón
Sal y pimienta

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aceite, dos dientes de ajo, una cebolla, pimiento verde, una cucharadita de pimentón, un vasito de vino blanco, tomate triturado, sal, una pechuga de pollo o pavo, fideo cabellin
 

 

Doramos ligeramente en un poco de aceite dos dientes de ajo grandes picados. Añadimos una cebolla y un trozo de pimiento verde picado.
Cuando esté apartamos del fuego y espolvoreamos una cucharadita de pimentón, removemos bien y agregamos un chorrito de vino blanco para después devolverlo al fuego.
Al minuto añadimos 400 gramos (una lata) de tomate triturado, una cucharadita y media de azúcar y una de sal.
Cuando se haya evaporado bien el tomate, que esté bastante espeso añadimos unos daditos de pechuga de pollo y salpimentamos.
Mientras en una sartén con un poco de aceite doramos ligeramente dos vasos de fideos del número cero (250 gramos).
Cuando el pollo haya perdido su color rosado agregamos los fideos, una cucharadita de sal y dos vasos de agua caliente.
Una vez haya empezado a hervir, lo cocemos durante 4 minutos y servimos inmediatamente.
 

 
 
 
 
 
 
 
 
 

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