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tortillitas de garbanzos

 

 

GRADO DE DIFICULTAD

TIEMPO

fácil (4 personas)

20 min

INGREDIENTES

PREPARACIÓN

 

½ kg. de garbanzos cocidos, ½ cebolla, 2 huevos, harina, aceite de oliva y sal
 

 

Trituramos los garbanzos para elaborar la tortilla mientras sofreímos la cebolla. Aparte batimos los huevos. Cuando la cebolla esté dorada la mezclamos bien con los garbanzos, los huevos batidos, sal y un poco de harina.
Tomamos porciones de la mezcla con un cucharón, que vamos friendo en una sartén con abundante aceite. Vamos haciendo tortillitas de garbanzos con cada porción.
Añade un poco de perejil a la masa para las tortillas de garbanzos.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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