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judías blancas encebolladas

 

 

GRADO DE DIFICULTAD

TIEMPO

fácil (4 personas)

30 min

INGREDIENTES

PREPARACIÓN

 

- 400 gramos de judias blancas hervidas.
- 1 cebolla grande.
- 3 chalotas.
- 1 puerro.
- Sazonador italiano.
- Pimentón picante.
- 400 ml de caldo vegetal.
- Aceite

 

Limpiar y trocear el puerro, las chalotas y la cebolla.
En una sartén, verter 1 cucharada y media de aceite, poner al fuego y añadir las verduras.
Antes de que empiecen ha pocharse, agregar las judías, sazonar, poner el pimentón al gusto y cubrir con el caldo.
Cocinar a fuego lento, hasta que el caldo se consuma.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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