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judías pintas con patatas

 

 

GRADO DE DIFICULTAD

TIEMPO

fácil (4 personas)

30 min

 

INGREDIENTES

PREPARACIÓN

 

1 bote de judías pintas ya cocidas.
2 zanahorias,
medio pimiento verde,
1 patata grande o varias pequeñas,
media cebolla,
1 trozo de jamón,
1 cucharadita de pimiento choricero,
1 morcilla.


 

 

Sofríes en una olla la cebolla cortada fina, el pimiento y las zanahorias. Al cabo de 5 minutos introducimos la patata cortado en gajos para que luego espese. Lavamos las judías y las metemos en la olla junto al trozo de jamón y la morcilla. Pasados 5 minutos añadimos agua sin que llegue a cubrir, un vaso más o menos, porque luego las patatas perderán agua y sino quedará muy caldoso.
Salamos y añadimos un poco de carne de pimiento choricero.

Tapamos la olla y dejamos cocer 10 minutos.
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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