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hamburguesas de lentejas

 

 

GRADO DE DIFICULTAD

TIEMPO

fácil (4 personas)

30 min

INGREDIENTES

PREPARACIÓN

 

 
Un tazón de lentejas (aproximadamente 400 g).
Un diente de ajo
Dos huevos
Medio vaso de leche
Pan rallado o molido
Media cucharadita de pimienta
Sal (considere muy poca, sólo lo necesario para sazonar)
Harina para capear
Aceite

 

Limpiar las lentejas con agua, después en un tazón o plato hondo, ponemos los huevos, leche, el diente de ajo y un poco de sal (una pizca). Luego lo vaciamos a la licuadora y molerlo hasta que quede una pasta homogénea. Añadir el pan rallado o molido, poco a poco hasta conseguir una consistencia firme y espesa.
Hacer las hamburguesas de tamaño normal (que sean del tamaño del bollo o pan de hamburguesa), que su grosor sea aproximadamente de 1 cm. Después pasarlas por la harina y ponerlas en la sartén previamente caliente con aceite, para freírlas hasta que doren (y queden cocidas)
 Se pueden acompañar con papas fritas (a la francesa) o ensalada. También puedes hacer las clásicas hamburguesas con su pan de hamburguesa
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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