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hamburguesas de garbanzos

 

 

GRADO DE DIFICULTAD

TIEMPO

fácil (4 personas)

30 min

INGREDIENTES

PREPARACIÓN

 

 
400 gr de garbanzos cocidos.
1 ajo.
1 calabacín.
1 cebolleta.
comino en polvo.
Perejil.
Huevo
3 cucharadas de harina.
aceite.
pimienta y sal.



 

 

Lavamos y rallamos el calabacín.
Pelamos y picamos la cebolla y el diente de ajo.
Picamos el perejil.
Escurrimos los garbanzos y trituramos hasta que quede como un puré.
Mezclamos todo, añadimos el comino, el huevo batido y la harina y mezclamos todo muy bien.
Con las manos enharinadas le damos forma de hamburguesa y luego las hacemos en la sartén hasta que queden doradas por los dos lados.
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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