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garbanzos jardinera

 

 

GRADO DE DIFICULTAD

TIEMPO

fácil (2 personas)

10 min

 

INGREDIENTES

PREPARACIÓN

 

2 Botes de garbanzos cocidos (unos 800 gr. de peso escurrido)
1 pimiento rojo o verde
1 tomate de ensalada
2 huevos duros
2 cucharadas de aceite de oliva
Comino y vinagre



 

Picar el pimiento y los huevos duros. Escurrir bien los garbanzos y mezclarlos con los anteriores.

Aliñar con comino, aceite, una pizca de vinagre y sal al gusto. Si no tenemos comino, podemos emplear un poco de pimienta negra.

Decorar con el tomate cortado en gajos y servir a temperatura ambiente.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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