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garbanzos a la navarra

 

 

GRADO DE DIFICULTAD

TIEMPO

fácil (4 personas)

40 min

 

INGREDIENTES

PREPARACIÓN

 

2 botes de garbanzos cocidos (800 gr.)
200 gr. de bacalao ya desalado
1 latita de pimientos del piquillo
2 cucharadas de aceite de oliva
3 dientes de ajo


 

Pelar los dientes de ajo, picarlos y sofreírlos en una sartén antiadherente con las 2 cucharadas de aceite. Cuando estén dorados, echar el bacalao y hacerlo durante 15 minutos con el fuego al mínimo y removiendo con cuidado de vez en cuando.

Añadir entonces los pimientos de la lata con su jugo, dejando hervir otros 10 minutos, y los garbanzos con un poco de su caldo. cociendo todo 5 minutos más.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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