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tortilla de patata rellena de jamón y queso

 

 

fácil

30 min

INGREDIENTES

 

- 3 Patatas medianas
- 1 Cebolla
- 5 Huevos
- Jamón dulce
- Queso
- Aceite de oliva
-Sal


 

PREPARACIÓN

 
Cogemos 3 patatas medianas, las pelamos y las cortamos en trocitos pequeñitos, hacemos lo mismo con una cebolla.
Ahora en una sartén de unos 22cm de diámetro ponemos un poco de aceite de oliva y hachamos las patatas y la cebolla, se tienen que ir haciendo a fuego lento y moviendo de vez en cuando, cuando estén a medio hacer le ponemos la sal y las vamos machacando un poco con la paleta hasta que estén doraditas
En un bol batimos 5 huevos y los mezclamos con las patatas.
En la misma sartén de haber frito las patatas ponemos la mitad de la mezcla y le añadimos una capa de queso, una de jamón dulce, otra más de queso y añadimos el resto de mezcla.
Se tiene que hacer a fuego lento mas o menos unos 3 minutos, a los 3 minutos le damos la vuelta con la ayuda de un plato y la dejamos otros 3 minutos más.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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