1000 recetas

 

Disfruta cocinando con : 1000recetas.com

 

 

 

www.1000recetas.com

 

 

       

 

 

Búsqueda

                       
                       

Búsqueda

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

tortilla de atún

 

 

GRADO DE DIFICULTAD

TIEMPO

fácil (2 personas)

20 min

 

INGREDIENTES

PREPARACIÓN

- 3 huevos
- 50 g atún natural
- queso rallado
- leche
- aceite
- pimienta
- sal


 

Primero desmenuzamos el atún. Cascamos los tres huevos, separando las claras de las yemas. Colocamos estas últimas en un bol, y les añadimos dos cucharadas de leche y una de agua. Batimos bien las yemas, y les agregamos también el atún y una cucharada de queso rallado.
Seguidamente, ponemos las claras a punto de nieve y las unimos a las yemas. A continuación lo mezclamos todo y salpimentamos.

Luego echamos un poco de aceite en una sartén caliente. Vertemos los huevos batidos y dejamos que se nos cuajen por un lado, plegando la tortilla por la mitad, y dándole la vuelta con cuidado para que se haga por el otro lado.

Una vez hecha, servimos la tortilla a temperatura ambiente.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Utilizamos cookies propias y de terceros para mejorar nuestros servicios y realizar labores analíticas. Si continúas navegando consideramos que aceptas su uso , si no aceptas nuestros cookies, por favor te rogamos abandones www.1000recetas.com  (Lee aquí la Política de cookies)