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revuelto de trigueros y champiñones

 

 

GRADO DE DIFICULTAD

TIEMPO

fácil ( 2 personas)

15 min

 

INGREDIENTES

PREPARACIÓN

1 bote pequeño de espárragos trigueros (unos 200 gr escurridos)
1 lata pequeña de champiñones en láminas (unos 200 gr escurridos)
4 huevos
1 cucharada de aceite
Sal y pimienta

 
Dar un hervor a los champiñones para quitarles la acidez. Escurrir bien los espárragos y los champiñones.

En una sartén antiadherente poner la cucharada de aceite y rehogar durante 5 minutos los espárragos y los champiñones mezclados.

Batir los 4 huevos como para tortilla y verterlos encima. Dar vueltas hasta que tenga la consistencia deseada. Salpimentar y servir caliente.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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