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huevos con pan

 

 

GRADO DE DIFICULTAD

TIEMPO

fácil (2 personas)

60 min

 

INGREDIENTES

PREPARACIÓN

Medio kilo de pan del día anterior
2 Huevos
3 dientes de ajo
Perejil
Aceite
Sal

 

Vamos a comenzar con esta receta desmigando el Pan y lo humedecemos con Agua o con Leche, según nuestra preferencia. Después, añadimos los Huevos, los Ajos y el Perejil picados; ponemos a punto de Sal y mezclamos todo de forma que quede una masa homogénea.

A continuación, hacemos porciones con ayuda de una cuchara y las vamos friendo en Aceite caliente. Es conveniente echar pocas porciones cada vez para evitar que la temperatura del aceite baje súbitamente. Una vez estén fritos, vamos escurriendo los huevos tontos. Los colocamos en un plato con un poco de Perejil.
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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