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- 4 huevos
- 6 filetes de anchoas en lata
- 1 pimiento morrón
- salsa mayonesa
- aceitunas
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Primero en una cazuela ponemos a hervir
agua. Cuando hierva, cocemos los huevos 10 minutos, hasta que estén duros.
Pasado ese tiempo los sacamos y los pelamos bajo agua fría.
Luego los cortamos verticalmente por la mitad y los colocamos en una fuente.
Los cubrimos con la salsa mayonesa y encima de cada uno ponemos, en este
orden, un disco de pimiento, una anchoa y una aceituna en el centro.
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