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rollitos de berenjenas

 

 

fácil

 40 min

INGREDIENTES

2 berenjenas
queso en lonchas
jamón york
orégano
sal

queso rallado

PREPARACIÓN

 

Se cortan las berenjenas a lo largo en lonchas y se fríen, se dejan encima de papel para que absorba el aceite y se enfríen.
Se montan los rollos poniendo una loncha de berenjena, encima jamón y queso y se hace el rulo.
Se mancha de tomate con el orégano la bandeja y se ponen encima los rollitos, luego se pone una gota de tomate encima de cada rollito y queso rallado y al horno, el horno se tiene que poner antes en modo gratinar, para que cuando se meta la bandeja sea poco tiempo el que esté, para que no se derrita el queso en lonchas y se gratine el queso rallado
(Hay que manchar sólo la bandeja porque si le pones mucho tomate se quedaran los rollitos fofos)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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