1000 recetas

 

Disfruta cocinando con : 1000recetas.com

 

 

 

www.1000recetas.com

 

 

       

 

 

Búsqueda

                       
                       

Búsqueda

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

judías verdes con tomate

 

 

GRADO DE DIFICULTAD

TIEMPO

fácil (4 personas)

40 min

 

INGREDIENTES

PREPARACIÓN

 

1 kg. de judías verdes.
1 bote de 1/2 kg. de tomate natural pelado o 3/4 de kg. de tomate natural rallado.
3 ó 4 dientes de ajo.
Aceite de oliva.
Sal.
 

 

Se quitan las hebras y las puntas a las judías, se cortan en 2 ó 3 trozos dependiendo del tamaño y se lavan, no hace falta escurrirlas demasiado porque ese agua sirve para estofarlas, todo va en crudo.
En una cazuela echamos aceite (que cubra el fondo de la cazuela), añadimos las judías, el tomate, la sal, un poquito de azúcar (opcional) y dejamos cocer a fuego lento hasta que las judías estén tiernas y a media cocción, se le añade los dientes de ajo en trocitos.
El tiempo de cocción varía dependiendo del tipo de judías y de lo que nos gusten hechas.
Las nías han estado una hora y estaban tiernas pero no muy hechas, más bien al dente.
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Utilizamos cookies propias y de terceros para mejorar nuestros servicios y realizar labores analíticas. Si continúas navegando consideramos que aceptas su uso , si no aceptas nuestros cookies, por favor te rogamos abandones www.1000recetas.com  (Lee aquí la Política de cookies)