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judías verdes con chistorra

 

 

GRADO DE DIFICULTAD

TIEMPO

fácil (4 personas)

40 min

 

INGREDIENTES

PREPARACIÓN

250g. de judías verdes “redondas”
Una chistorra
100 gr. de tomates cherrys, unos 14 tomatitos.
Aceite de oliva
Sal
Pimienta negra
 



Para comenzar, verter las judías en un recipiente con agua hirviendo y sal, déjalas cocer por espacio de diez minutos. Escúrrelas y reserva. A mí me gustan las verduras “al dente,” pero tú cocínalas hasta obtener la consistencia deseada.
Quita la piel que recubre la chistorra y trocéala.
Corta los tomatitos por la mitad.
Fríe los tomatitos en una sartén con un poco de aceite de oliva, a continuación agrega la chistorra, saltéala brevemente, añade ahora las judías, pon un poco de sal y pimienta negra recién molida, vuelve a saltearlo todo junto y sirve.
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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