1000 recetas

 

Disfruta cocinando con : 1000recetas.com

 

 

 

www.1000recetas.com

 

 

       

 

 

Búsqueda

                       
                       

Búsqueda

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

habas a la hierbabuena

 

 

GRADO DE DIFICULTAD

TIEMPO

fácil (4 personas)

40 min

 

INGREDIENTES

PREPARACIÓN

Habas frescas desgranadas (500 grs.)
Aceite de oliva virgen extra
Pimentón de la Vera picante
Ajos frescos(4 ó 5 dientes sin el germen)
Hierbabuena fresca, 4 ó 5 ramas
Sal
Agua
 

 

Partimos de las habas desgranadas, las lavamos y escurrimos, reservamos.
Ponemos un fondo de aceite en una cazuela, a poder ser de barro, y la llevamos al fuego.
Cortamos a rodajitas los ajos y los freímos.
Cuando empiecen a tomar color añadimos una cucharadita de pimentón de la Vera picante y enseguida ponemos las habas y 2 ó 3 ramas de hierbabuena fresca.
Salamos, removemos y cubrimos ligeramente de agua.
Bajamos el fuego, tapamos y dejamos cocer hasta que estén tiernas y engorde la salsa.
Servimos con hierbabuena fresca
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Utilizamos cookies propias y de terceros para mejorar nuestros servicios y realizar labores analíticas. Si continúas navegando consideramos que aceptas su uso , si no aceptas nuestros cookies, por favor te rogamos abandones www.1000recetas.com  (Lee aquí la Política de cookies)