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coliflor con bechamel

 

 

GRADO DE DIFICULTAD

TIEMPO

fácil(4 personas)

20 min

 

INGREDIENTES

PREPARACIÓN

 

1 coliflor
30 grs. mantequilla
dos cucharadas de harina
300 dl. de leche
Sal pimienta
Queso rallado

 

Hervir la coliflor, escurrir bien y ponerla en una bandeja para hornear.

Hacer una Bechamel deshaciendo la mantequilla e incorporando la harina, cuando empiece a coger color incorporar la leche la sal y la pimienta remover bien hasta que espese.

Extenderla encima de la coliflor, espolvorear con el queso rallado trocitos de mantequilla e introducir en el horno para gratinar

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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