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aros de cebolla

 

 

GRADO DE DIFICULTAD

TIEMPO

fácil (4 personas)

30 min

 

INGREDIENTES

PREPARACIÓN

2 cebollas grandes, 100 gr. de harina, 1 cucharada de levadura en polvo, 1 yema de huevo, 1 vaso de leche, aceite para freír y sal al gusto.


 

 

Pela las cebollas, córtalas en aros finos y remójala en un recipiente con agua fría durante media hora.
Mientras tanto, ve preparando el rebozado. Para ello, mezcla en un bol la harina con la levadura y la sal. Ahora incorpora la yema de huevo, la leche y aceite hasta conseguir una pasta fina y homogénea, no demasiado espesa.
Transcurridos los treinta minutos de remojo, escurre los aros de cebolla y sécalos con papel absorbente. Ahora sumerge cada aro en la pasta anterior y los freímos en abundante aceite muy caliente. Una vez dorados, escúrrelos bien y deposítalos sobre papel de cocina para eliminar el exceso de aceite.
Consumirlos al momento.
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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