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alcachofas a la naranja

 

 

fácil

20 minutos

INGREDIENTES

 

12 alcachofas
2 dientes de ajo
una pizca de canela en polvo
el zumo de 3 naranjas
1 ramita de perejil
aceite
sal
pimienta
 

PREPARACIÓN

 

Retira las hojas muy duras de las alcachofas y córtalas en cuartos.
Pela y pica los dientes de ajo.
Calienta un poco de aceite en una cazuela y dora ligeramente los ajos y las alcachofas.
Vierte el zumo de naranja y añade la canela, sal y pimienta. Espolvorea el perejil picado y cuécelo a fuego lento durante unos 15-20 minutos.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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