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alcachofas estofadas

 

 

GRADO DE DIFICULTAD

TIEMPO

fácil (4 personas)

45 min

 

INGREDIENTES

PREPARACIÓN

 

- 1 ½ Kg. de alcachofas
- 2 dientes de ajos
- 50 grs. de aceite
- 70 grs. de agua
- Pimentón dulce y sal
 

 

En una cacerola con el aceite, poner los ajos cortados a trocitos, las alcachofas a gajos.
Se le da unas vueltas y se le añade una cucharadita de pimentón dulce, remover.
Añadir un poco de agua.
Se tapan y se dejan cocer hasta que estén tiernas. Y a emplatar...

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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