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croquetas de chocolate

 

 

GRADO DE DIFICULTAD

TIEMPO

fácil

40 min.

 

INGREDIENTES

PREPARACIÓN

2 vasos de leche
6 cucharadas soperas colmadas de chocolate en polvo
2 cucharada de maizena
6 cucharadas soperas de azúcar.


 

 

Deshacer en la leche fría el azúcar, el chocolate y la maizena, y después ponerla al fuego, removiendo constantemente para que no se pegue, hasta que adquiera la consistencia adecuada.
Después volcamos la masa sobre un recipiente plano, que habremos untado previamente con aceite para evitar que se nos pegue. Una vez que se enfríe procederemos a hacer las croquetas con dos cucharas, rebozarlas con huevo y pan rallado, y freírlas. Antes de servirlas las espolvorearemos de azúcar tamizado y canela.
Después de freír las ponemos sobre papel absorbente para que pierdan el exceso de aceite y estarán riquísimas. Comer calientes o templadas para disfrutar del chocolate fundido..
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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