1000 recetas

 

Disfruta cocinando con : 1000recetas.com

 

www.1000recetas.com

  

 

 

 

 

 

                       

                       

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

sopa de salchicha

 

Ecuador

 

 

GRADO DE DIFICULTAD

TIEMPO

fácil (6 personas)

50 min

INGREDIENTES

PREPARACIÓN

450 gr de salchicha italiana
1 diente de ajo, machacado
2 latas  de caldo de carne
1 lata de tomates cocidos al estilo italiano
120 gr de zanahoria cortada en tiras
1 lata de frijoles
2 zucchini pequeños, cortados en cubo
60 gr espinaca limpia y en desmenuzada
0.5 gr de grano de pimienta negra
2 gr de sal
 

 

Colocar en una olla, la salchicha con el ajo. Agregar y revolver, el caldo, tomates y zanahoria, y sazonar con sal y pimienta. Reducir el fuego, cubrir y dejar cocinar durante 15 minutos.
Agregar y revolver los frijoles con su líquido y los zucchini. Cubrir y dejar cocinar durante 15 minutos, o hasta que el zucchini y este tierno.
Remover del fuego y agregar la espinaca. Quitar la tapa para permitir que el calor de la sopa cocina las hojas de espinaca.
Luego de 5 minutos la sopa esta lista para servir.
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

contacto@1000recetas.com  sitemap Aviso legal
  Copyright © 2011-2020 "1000recetas.com". Reservados todos los derechos Política de Cookies Contacto