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fondue de queso

 

Suiza

 

 

GRADO DE DIFICULTAD

TIEMPO

fácil (4 personas)

40 min

INGREDIENTES

PREPARACIÓN

• 1 taza de vino blanco
• 250 gramos de queso suizo, rallado
• 250 gramos de queso gruyere, rallado
• 2 cucharadas de harina
• 1/4 cucharadita de sal
• 1/4 cucharadita de nueces molidas
• pan (baguette o del tipo que más les guste) cortado en cubitos

 


1. hervir a fuego lento el vino blanco en la olla de fondue. Luego, agregar la mitad del queso suizo y la mitad del queso gruyere. Mezclar bien hasta que esté totalmente derretido.
2. Añadir la harina. Una vez que se haya derretido todo el queso, agregar la sal y nueces y mezclar. Servir con pan.

Es muy importante que el pan sea del día anterior, para evitar que se deshaga dentro de la olla. A su vez, no solamente pueden comer la fondue con pan, si no con todos los acompañamientos que le gusten, como salchichas,  pepinos, etc.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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