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burritos

 

México

 

 

GRADO DE DIFICULTAD

TIEMPO

fácil (6 personas)

40 min

INGREDIENTES

PREPARACIÓN
   

• 500 gramos de pavo cortado en tiritas
• 2 latas de salsa de tomate
• 1 lata de choclo
• 1/2 cebolla picada
• 1 lata de porotos
• crema agria
• 3/4 taza de queso rallado cheddar
• 6 tortillas
 

 

1. En una gran sartén, a fuego medio, saltar el pavo hasta que esté doradito. Agregar la salsa de tomate, el choclo y la cebolla. Bajar un poco el fuego, y dejar que hierva a fuego suave, revolviendo cada tanto, hasta que el líquido se reduzca, aproximadamente 20 minutos.
2. En otra sartén, calentar los porotos a temperatura media. Preparar la crema agria y el queso para rociar los burritos. Calentar las tortillas, dándolas vuelta varias veces, de a una. Colocar en el centro de las tortillas los porotos, luego la mezcla de carne, y luego la salsa agria y el queso.

Doblar de forma tal que se cierre la tortilla, y el burrito está terminado. Servir caliente.
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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