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ternera a las finas hierbas

 

 

GRADO DE DIFICULTAD

TIEMPO

fácil (4 personas)

20 min

 

INGREDIENTES

PREPARACIÓN

- 500 g lomo ternera en cuadraditos
- 2 cebollas
- 2 dientes ajo
- 2 cucharadas harina
- 1 vasito vino blanco
- aceite
- pimienta
- laurel en polvo
- tomillo
- romero
- perejil picado
- sal

 

Primero ponemos en una sartén mediana 3 cucharadas de aceite y sofreí­mos en él el ajo y la cebolla picada en cuadraditos. Cuando la cebolla se ponga transparente, añadimos la ternera.

Dejamos cocinar, y cuando esté casi al punto, espolvoreamos con harina y sal. Dejamos unos minutos más.
A continuación agregamos el vino y las hierbas a nuestro gusto. Hervimos y servimos con un poco de perejil picado.
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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