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salchichas rebozadas

 

 

GRADO DE DIFICULTAD

TIEMPO

fácil (4 personas)

40 min

INGREDIENTES

PREPARACIÓN

•8 a 10 salchichas

•200 grs. de queso
•1 cucharada de mostaza
•Aceite cantidad necesaria


Pasta para Rebozar:
•2 huevos
•1 taza de leche
•250 grs. de harina común
•1 cucharadita de sal



 

 

 Lo primero que hay que hacer es colocar los huevos en un tazón, agregar la sal, batir unos minutos, añadir la harina y la leche, mezclar bien y dejar reposar media hora.
Se debe hacer un corte longitudinal a las salchichas, profundo pero sin separarlas.
Luego hay que untar con mostaza y colocar un bastón de queso.
Se deben pasar las salchichas así preparadas por la pasta y freírlas en aceite bien caliente hasta que se doren.
Escurrirlas y servirlas bien calientes con gajos de limón o salsa de tomate si lo desea.
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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