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salchichas fritas crujientes

 

 

GRADO DE DIFICULTAD

TIEMPO

fácil (4 personas)

20 min

INGREDIENTES

PREPARACIÓN

Para la masa:
1 vaso de cerveza
1 huevo
1 taza de harina de trigo
Media cucharada de polvo de ajo
Media cucharada de pimentón rojo en polvo
Media cucharada de pimienta de cayena
Cuarto de cucharada de pimienta negra
1 pizca de sal

Para las salchichas:
24 salchichas
Medio kilo de bacon
2 huevos
1 taza de harina de trigo
1 taza de harina de maíz sazonada
24 palillos

 

 
Hacemos la masa mezclando todos sus ingredientes quedando una masa cremosa. Se mete en la nevera media hora.

Entonces se preparan las salchichas rodeándolas con bacon. Calentamos aceite de oliva en una sartén y freímos cada una para que se dore y esté crujiente. Se deja enfriar.

Entonces batimos los 2 huevos con la harina de trigo, la masa de antes y la harina de maíz. Entonces se van friendo otros 5 minutos más o menos, deben quedar crujientes.


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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