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salchichas al horno con patatas

 

 

GRADO DE DIFICULTAD

TIEMPO

fácil (4 personas)

30 min

INGREDIENTES

PREPARACIÓN






- Patatas
- Salchichas de carnicería
- Ajos triturados con aceite de oliva
- Sal
- Especias al gusto (orégano, pimienta, albahaca, estragón...)
- Aceite de oliva virgen extra
- Vino blanco


 


Primero preparamos las patatas cortadas en rodajas en una fuente de barro, Echamos sal, especias y un chorrito de aceite, mezclamos todo bien para que se reparta por todas las patatas y que el fondo de la fuente esté engrasado. Echamos un buen chorro de vino y lo metemos al horno precalentado a 180º unos 20 minutos.

Después sacamos la bandeja, ponemos encima las salchichas pinchadas con un tenedor y con otro chorrito de vino blanco, lo metemos al horno unos 10 minutos. Sacamos la bandeja, damos la vuelta a las salchichas y colocamos sobre cada salchicha una capita de los ajos triturados con aceite (también ponemos unos pegotillos de ajos triturados sobre algunas patatas) y lo volvemos a meter al uno unos 15 minutos o hasta que veamos que el ajo tiene colorcillo pero sin llegar a quemarse.
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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