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salchichas con nueces

 

 

GRADO DE DIFICULTAD

TIEMPO

fácil (4 personas)

25 min

 

INGREDIENTES

PREPARACIÓN

- 1 bandeja de salchichas frescas
- 250 ml vino blanco
- 1 cebolla
- 1 pimiento verde
- 150 g nueces
- 5 clavos
- 5 granos pimienta
- 1 hoja laurel
- aceite
- sal

 

Primero picamos la cebolla y el pimiento finitos y los sofreí­mos en una cazuela mediana y ancha.

Una vez la cebolla y el pimiento se ablanden, añadimos las salchichas y freí­mos lentamente encima de la verdura hasta que cambien de color, dándoles la vuelta de vez en cuando.

A continuación añadimos el vino blanco, los clavos, la pimienta, las nueces y una pizca de sal. Tapamos la cazuela y dejamos hervir alrededor de 15 minutos, hasta que se haya vaporizado todo el caldo.
Servimos caliente.
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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