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rabo de buey

 

 

GRADO DE DIFICULTAD

TIEMPO

fácil (4 personas)

30 min

 

INGREDIENTES

PREPARACIÓN

- 1 rabo de buey
- 1 zanahoria
- 1 tomate maduro
- 1 pimiento verde
- 1 cebolla
- 2 ajos
- 1 hoja de laurel
- 1 vaso de vino tinto
- pimienta
- tomillo
- aceite
- sal

 

Sofreír todas las verduras picadas en la olla, rehogar la carne, añadir la pimienta, el tomillo, la sal, el vino y un poco de agua...dejar cocer unos 30 minutos...

Se puede pasar la salsa Se puede acompañar con patatas fritas cortadas en dados
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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