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pollo rebozado con almendras

 

 

GRADO DE DIFICULTAD

TIEMPO

fácil (4 personas)

30 min

 

INGREDIENTES

PREPARACIÓN

4 pechugas de pollo
leche
huevo
almendras laminadas o a trocitos
aceite de oliva
sal
pimienta

 

Se pone un par de horas antes la pechuga con leche.

Se salpimenta y se pasa en huevo, luego se pasa por la almendra laminada o a trocitos, como más guste a la vista.

Se echa en aceite muy caliente, y una vez frita se deja sobre papel de cocina para quitar el exceso de aceite. Se puede acompañar con una rica ensalada de frutos secos y pasas.
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