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pollo con nueces

 

 

GRADO DE DIFICULTAD

TIEMPO

fácil (4 personas)

20 min

 

INGREDIENTES

PREPARACIÓN

600 g de pechugas de pollo
50 g de nueces peladas
3 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharada de Maizena
1 cucharada de salsa de soja
1 cucharada de jerez o vino blanco
1 cucharadita de azúcar
 


 
 Cortar las pechugas en dados pequeños (como de 1 cm), salarlas y pasarlas por la Maizena.

Poner dos cucharadas de aceite en una sartén y rehogar unos minutos las nueces previamente troceadas, hasta que se tuesten. Sacarlas escurridas y reservar.

En la misma sartén, sin quitar el aceite, saltear los dados de pollo unos 5 minutos, sin dejar de remover.

Añadir la salsa de soja, el jerez, el azúcar otra cucharada de aceite y las nueces. Hacer durante un par de minutos y servir.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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