1000 recetas

 

Disfruta cocinando con : 1000recetas.com

 

 

 

www.1000recetas.com

 

 

       

 

 

Búsqueda

                       
                       

Búsqueda

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

pollo con ciruelas

 

 

GRADO DE DIFICULTAD

TIEMPO

fácil (6 personas)

50 min

 

INGREDIENTES

PREPARACIÓN

1 kg de pechugas de pollo
100 g de beicon
2 Zanahorias
100 g de ciruelas pasas sin hueso
1 Pastilla de caldo de pollo
1 Cucharada de aceite de oliva
1 Lata de Cerveza
 


  
Poner en remojo las ciruelas al menos media hora antes de cocinarlas. Cortar las pechugas de pollo en tiras y salar sólo ligeramente. Limpiar y cortar las zanahorias en rodajas finas.
Limpiar el beicon, quitando la mayor parte de la grasa y dejando solo la parte más magra, y seguidamente cortarlo en trozos más bien grandecitos. A continuación dorarlo en una cazuela con la cucharada de aceite. Sacar y reservar.
En la misma cazuela dorar el pollo, condimentado con la pastilla de caldo desmenuzada y esparcida por todos los trozos (por eso, hay que tener cuidado con la sal al principio).
Cuando el pollo también esté dorado, añadir las zanahorias y las ciruelas, y dejar cocer todo junto unos 6 o 7 minutos removiendo con frecuencia.
Seguidamente, incorporar el beicon, verter la lata de cerveza y cocinar todo junto durante unos 30 minutos, o hasta que el pollo esté tierno.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Utilizamos cookies propias y de terceros para mejorar nuestros servicios y realizar labores analíticas. Si continúas navegando consideramos que aceptas su uso , si no aceptas nuestros cookies, por favor te rogamos abandones www.1000recetas.com  (Lee aquí la Política de cookies)

Copyright © 2012-2018 "1000recetas.com". Reservados todos los derechos