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pollo al ajillo

 

 

GRADO DE DIFICULTAD

TIEMPO

fácil (4 personas)

60 min

 

INGREDIENTES

PREPARACIÓN

– 850g pollo troceado – 5 dientes de ajo – 1 ramito de perejil – 1 chorro de aceite – 1 pizca de sal


Salar los trozos de pollo y sofreírlos con el aceite en una sartén grande hasta que estén dorados. Picar los ajos y añadirlos, bajar el fuego al mínimo, tapar la sartén y dejar hacer durante 45 minutos, removiendo y dando la vuelta a las piezas de pollo de vez en cuando.

Separar la salsa de la sartén en un bol, añadirle el perejil picado y mezclar bien. Servir el pollo en una fuente, recién hecho y con su salsa por encima.
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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