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pollo a la naranja

 

 

GRADO DE DIFICULTAD

TIEMPO

fácil (4 personas)

40 min

 

INGREDIENTES

PREPARACIÓN

• 500 g de filetes de pollo (pechuga o contramuslo)
• Una cebolla y media
• 1 diente de ajo
• 2 naranjas
• 1 chorrito de vino blanco o coñac
• Harina
 

 

 Troceamos el pollo, lo sazonamos, lo rebozamos en harina y lo freímos.
 En una sartén, ponemos el ajo y la cebolla con aceite. Incorporamos el vino blanco o coñac. Una vez que esté pochado, incorporamos dos cucharaditas de harina y la freímos unos segundos
Hacemos zumo con las dos naranjas y lo añadimos a la sartén, pasándolo después por la batidora.
 Finalmente, juntamos el pollo ya frito con la salsa que acabamos de crear, lo dejamos cocer unos minutos y el plato estará listo.
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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