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pollo a la cazuela

 

 

GRADO DE DIFICULTAD

TIEMPO

fácil (4 personas)

70 min

 

INGREDIENTES

PREPARACIÓN

- 4 cuartos de muslo de pollo en trocitos
- 2 tomates maduros
- 2 ajos
- 1 pimiento morrón
- 1 cebolleta
- 1 hoja de laurel
- 1 vasito de vino blanco
- pimienta
- 1/2 cucharadita de hierbas provenzales
- 4 lonchas de bacón
- aceite
- 1 pastilla de caldo de pollo

 

En una cazuela de barro poner a dorar los ajos y la cebolla, añadir el pollo en trocitos, y sofreír un rato, incorporar el tomate, el bacón picado, la pastilla de caldo, el laurel, la pimienta, el vino y las hierbas.

 Cocer a fuego lento hasta que casi esté, colocar por encima el pimiento morrón y dejar que se termine de hacer.
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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