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pollo a la canela

 

 

GRADO DE DIFICULTAD

TIEMPO

fácil (4 personas)

50 min

INGREDIENTES

PREPARACIÓN

-Un pollo de kilo y medio aproximadamente, troceado.
-Una rama de canela.
-Cuatro dientes de ajo.
-Un vaso de vino tinto.
-Una cucharada de harina.
-Aceite.
-Perejil.
-Sal y Pimienta.

 

 
Salpimentar el pollo y poner a freir. Una vez tome color, se añaden los dientes de ajo, el perejil picado y la cucharada de harina. Se rehoga y se cubre con agua.
Cocer a fuego suave durante 20 minutos aproximadamente. Pasado ese tiempo se añade la canela y el vino tinto, con los champiñones y seguir cociendo durante unos 10 minutos hasta que quede hecho.
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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