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pierna de cordero al horno

 

 

GRADO DE DIFICULTAD

TIEMPO

fácil (4 personas)

90 min

 

INGREDIENTES

PREPARACIÓN

- 1 pierna de cordero
- 1 vasito de vino blanco
- 1 cabeza de ajos
- perejil picado
- aceite de oliva
 

 

Unas tres horas antes de preparar el plato, le damos unos golpes a la pierna de cordero para ablandarla y la dejamos en un recipiente junto con el aceite, el ajo y el perejil picado.

Cuando pasen las tres horas, metemos la pierna en un recipiente para horno y calentamos el horno a 200º.

Dejamos la pierna durante media hora. Luego le echamos por encima el vasito de vino blanco y volvemos a dejarlo otra media hora.
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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