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picantones asados

 

 

GRADO DE DIFICULTAD

TIEMPO

fácil (4 personas)

70 min

 

INGREDIENTES

PREPARACIÓN

- 2 picantones
- 4 ajos
- pimienta molida
- 1 cebolleta
- 1 vasito de vino blanco
- 1 limón
- 1 pastilla de caldo vegetal
- tomillo
- patatas
- aceite
- sal

 

Macerar un par de horas en aceite, ajo machacado, pimienta molida, tomillo y sal los picantones.

Rellenar con medio limón y media pastilla de caldo de pollo.

Poner al horno a unos 200º con un chorro de vino blanco y un poco de agua, dar vuelta de vez en cuando rociando con el jugo, hasta que estén tiernos. Servir acompañados de patatas panadera que se hacen friendo las patatas redondas y la cebolleta a fuego muy lento.
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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