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pechugas de pavo con limón

 

 

GRADO DE DIFICULTAD

TIEMPO

fácil (6 personas)

60 min

 

INGREDIENTES

PREPARACIÓN

900 g de pechuga de pavo limpia
1 limón
1 cucharadas de harina
2 vasos de caldo de ave (puedes hacerlos con caldo de carne y agua)
1/2 vasito de vino blanco
3 cucharadas de aceite de oliva


 
Cortar las pechugas de pavo en trozos de 2-3 cm, salar y enharinar un poco. Freírlas 15 minutos en una cazuela con las 3 cucharadas de aceite.

Añadir el caldo de ave, el zumo del limón, la raspadura de medio limón y cocer una 1/2 hora a fuego lento, hasta que espese un poco la salsa, corrigiendo de sal si fuese necesario. Incorporar el vino blanco y cocer otros 10 minutos
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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