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pavo salteado con verduras

 

 

GRADO DE DIFICULTAD

TIEMPO

fácil (4 personas)

30 min

 

INGREDIENTES

PREPARACIÓN

Una bandeja de carne de pavo en trocitos, aceite, 1 cebolla grande, 1 pimiento rojo grande, 1 pimiento verde grande, 1/2 pepino (sin pelar), 1/2 calabacín (sin pelar), 1 cucharada pequeña de orégano, 1 cucharada pequeña de comino, 1 cucharada pequeña de pimentón dulce, 1/2 cayena, sal, 1 chorrito de vino blanco.
 

 

Se ponen los trozos de carne en la sartén con un poco de aceite a fuego fuerte y se empieza a rehogar, se van incorporando las verduras cortadas en trozos grandes, se sigue rehogando y se le echa el vino y los demás ingredientes.

Pasados unos 20 minutos se baja el fuego a medio y sin dejar de mover de vez en cuando se comprueba si la carne ya está blanda y se retira del fuego y se tapa.
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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