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pastel de carne

 

 

GRADO DE DIFICULTAD

TIEMPO

media (4 personas)

80 min

 

INGREDIENTES

PREPARACIÓN

- ½ k de carne de ternera
- ½ k de carne de cerdo
- 9 salchichas
- 2 huevos
- 2 claras de huevo
- 8 zanahorias
- ½ tazas de salvado
- mostaza
- consomé de pollo
- salsa inglesa
- Sugerencia: 50 g de Mozzarella o Emmental o Parmesano (sabor fuerte)
 

 

Primero rallamos las salchichas y la zanahoria ya pelada.

Luego revolvemos la carne, los huevos, las claras, la salsa inglesa, el consomé, las salchichas y las zanahorias ralladas, y añadimos dos cucharadas de mostaza.

Ponemos la mezcla en un molde y como sugerencia, podemos complementar el pastel de carne espolvoreando queso por encima de la mezcla y horneamos unos 30 minutos.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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