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muslos de pollo al estragón

 

 

GRADO DE DIFICULTAD

TIEMPO

fácil (4 personas)

40 min

 

INGREDIENTES

PREPARACIÓN

 muslos de pollo
1 cebolla,
50 ml. de nata líquida,
1 vaso de vino blanco,
2 cucharadas de Maizena,
3 cucharadas de aceite,
Estragón, Sal, Pimienta
 


Salpimentar el pollo y reservar.
En una olla, rehogar la cebolla, previamente cortada en aros y añadir el estragón.
Rehogar también el pollo, añadir el vino y dejar cocer durante 40 minutos.
Colocar el pollo en un recipiente para horno y reservar.
Disolver la maizena en un poco de agua y añadirla a la cazuela con la salsa.
Poner al fuego, y cuando de el primer hervor, añadir la nata y remover bien.
Añadir la salsa a los muslos e introducir en el horno a gratinar durante 5 minutos.
Servir caliente.
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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