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lomo de cerdo con espinacas

 

 

GRADO DE DIFICULTAD

TIEMPO

fácil (4 personas)

40 min

 

INGREDIENTES

PREPARACIÓN

medio kilo de espinacas
medio kilo de filetes de lomo de cerdo
1 puerro
1 chorrito de aceite de oliva
4 rodajas gorditas de queso de cabra
sal

 

Corta los filetes en trocitos pequeños. Lava las espinacas y escúrrelas. Pela el puerro y pícalo.
Pon un poquito de aceite de oliva en un wok y añade el puerro picado. Cuando esté dorado, añade la carne y el queso de cabra, remueve para que el queso se funda, sazona y deja que la carne se haga en su jugo y la salsa de queso.
Añade las espinacas crudas y remueve. Poco a poco, se irán cocinando.
lomo de cerdo con espinacas -
Retira del fuego y sirve
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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