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jamón york relleno de tortilla y queso

 

 

GRADO DE DIFICULTAD

TIEMPO

fácil

30 min

 

INGREDIENTES

PREPARACIÓN

6 huevos, 6 lonchas de jamón york, 6 lonchas de queso para fundir, tomates maduros, aceite de oliva, sal, orégano, perejil y agua.

 

Comenzamos cortando los tomates y retirando el pedúnculo. Después ponemos el agua en una cazuela al fuego para calentarla, una vez que hierba metemos los tomates y los escaldamos entre 1 y 2 minutos.
Ahora pela los tomates y pícalos finos. Ponlos en un recipiente para horno. Sazona y ponle orégano, después añade un chorrito de aceite de oliva, y ásalos a 200ºC unos 20 minutos.
Ahora casca un huevo, añádele sal, perejil y bátelo bien. En una sartén pon el huevo y haz una tortilla con forma redonda, y haz lo mismo con los demás huevos.
Extiende la loncha de jamón y coloca encima la tortilla y el queso, enróscalas y ponlas en la placa de horno, caliéntalos a 200ºC durante 3 minutos.
Para servirlos, te recomendamos que pongas una capa con los tomates en el fondo, y luego encima pongas todos los rollos de jamón con tortilla y queso.
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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