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hamburguesas rellenas de queso y empanadas

 

 

GRADO DE DIFICULTAD

TIEMPO

fácil (6 personas)

30 min

 

INGREDIENTES

PREPARACIÓN

250 g de carne de ternera picada
¼ de cebolla
1 huevo
1 cucharada de pan rallado
Pimienta negra
Perejil
Sal
2 lonchas de queso de fundir
Aceite de oliva
Pan rallado, harina y huevo para empanar

 

Pelamos y picamos o rallamos finamente la cebolla. Ponemos la carne de ternera picada en un bol y la sazonamos con sal y pimienta. Añadimos la cebolla picada, el huevo batido, perejil picado y el pan rallado. Mezclamos bien todos los ingredientes. Repartimos la mezcla en 4 partes. Las formamos y las rellenamos con la loncha de queso cerrando bien los bordes pasamos por harina, huevo y pan rallado. Freímos en aceite de oliva, escurrimos sobre un papel de cocina absorbente y servimos calientes acompañadas de guarnición y salsa al gusto.
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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