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conejo al horno

 

 

GRADO DE DIFICULTAD

TIEMPO

fácil (4 personas)

35 min

 

INGREDIENTES

PREPARACIÓN

- 1 conejo troceado
- 1 cebolla
- 1 zanahoria
- 1 ajo
- harina
- vino blanco
- 1 pastilla caldo
- aceite
- perejil
- sal

 

 

Primero sazonamos el conejo con ajo y perejil, y lo dejamos reposar unos minutos. Luego lo pasamos por harina y lo freímos hasta conseguir un aspecto doradito.

A continuación cubrimos el fondo de una bandeja de horno con la zanahoria y la cebolla cortadas a rodajas. Encima ponemos el conejo, y añadimos la pastilla de caldo, un vasito de vino blanco y un poco de agua.

Dejamos cocinar unos 25 minutos en el horno.
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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