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codillo de cerdo

 

 

GRADO DE DIFICULTAD

TIEMPO

fácil (2 personas)

60 min

 

INGREDIENTES

PREPARACIÓN

1 codillo
1 pimiento verde
1 cebolla pequeña
1 hoja de laurel
1 pastilla de caldo de carne
1 vaso pequeño de vino tinto
2 patatas pequeñas
aceite de oliva
sal y un poquito de pimienta blanca molida.
 

 

En la olla echamos el aceite y doramos el codillo,al que habremos echado antes sal y pimienta

Cuando esté dorado lo sacamos de la olla y reservamos. Añadimos la cebolla y el pimiento cortado en juliana y la pastilla de caldo , cundo estén pochados metemos el codillo y las patatas cortadas , el vaso de vino y cerramos la olla dejamos al fuego 35 o 40 minutos.


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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